Lucie Kotalová z Unilever
Je proto logické, že velkou roli v boji proti takovému plýtvání musí hrát velcí producenti potravin – jak snížením dopadu své výroby, tak vzděláváním a ovlivňováním svých koncových zákazníků.
Jak k tomu přistupuje nadnárodní společnost Unilever, to jsme probrali s vedoucí externí komunikace společnosti Lucií Kotalovou. Unilever je mimochodem jeden z partnerů letošních Cen SDGs, které pořádala Asociace společenské odpovědnosti. S tou jsme taky připravovali celou tuto sérii LOOPY, společně s CIRA Advisory, poradenskou společností v oblasti udržitelnosti a cirkulární ekonomiky.